Copyright 1998 - 2023 DPG Media B.V. Thu, 12 Jan 2023 00:48:30 GMT Thu, 12 Jan 2023 00:48:30 GMT https://tweakers.net/reviews/76 Tweakblogs.net is de weblog service van Tweakers, de grootste hardwaresite en techcommunity van Nederland. https://tweakblogs.net/ https://tweakers.net/g/if/logo.gif Tweakblogs.net nl-nl https://worstenfabriek.tweakblogs.net gathering@tweakers.net https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12437/curing-chamber Voor het drogen van mijn worsten had ik niet genoeg aan een hoekje in de schuur. De luchtvochtigheid bij ons in de schuur is rond de 40%. Aangezien deze tussen de 70 en 90% moet zijn werd het tijd voor een andere oplossing. Nu is het mogelijk om de luchtvochtigheid in de schuur omhoog te toveren naar 90%, maar dan bestaat de kans dat ik het systeemplafond na een aantal weken op de vloer terugvind.Lars Kremers https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12437/curing-chamber#reacties https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12437 Fri, 11 Dec 2015 17:58:08 GMT https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12429/sausagepi Na een aantal “mislukte” pogingen om zelf droge worst te maken, was het wel duidelijk dat mijn schuur niet geschikt was om worst te drogen. Voor het drogen van worst zijn 2 dingen heel belangrijk, de temperatuur en luchtvochtigheid. Na wat research op het internet bleek het kinderlijk eenvoudig om een eigen curing chamber te bouwen. In alle guides werd er helaas gebruik gemaakt van...Lars Kremers https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12429/sausagepi#reacties https://worstenfabriek.tweakblogs.net/blog/12429 Wed, 09 Dec 2015 16:23:00 GMT